杰伊文学网>其它小说>抄底大宋>第137章 正店,美食
  正店,可以理解为大型酒楼,五星级级别那种,

  在官方记载中,是可以独立酿造酒曲的酒楼。

  而那些没有资格酿造酒曲的酒楼,则被称为脚店,必须要从正店购买。

  酿酒,必须要有酒曲,

  酒的种类和口味不同,用到的酒曲也就不同,所以一家酒楼有没有属于自己的独家酿酒权,也就代表着他有没有资格成为正店。

  赵家酒楼的白酒,是捎带着卖的,他主打的还是菜肴,

  所以对于成为正店,赵灿一直保持着模棱两可的态度。

  可到了开封府,进入了一家正店,

  赵灿才知道一家正店到底有多赚钱。

  入目处,赫然是一座大大的戏台,前方摆了二十来张桌子,每一桌都有一个小二伺候着,桌子旁坐满了人,正自得地看着戏台上的戏子唱戏。

  戏台两侧是两条雕栏玉砌的走廊,把其他客人迎向后方和二楼,那里才是吃饭的地方。

  “小二。”

  赵灿伸伸手,招来一个招客的小二,随手丢出十文钱:“带我们去找个吃饭的地方。”

  “好叻!四位客官,这边请!”小二笑容热情,微微弯着腰,招呼四人往后堂走去。

  路过戏台,

  赵灿随意询问:“小二,坐在这里看一场戏,得多少钱啊?”

  小二笑道:“不瞒客官,此地最低消费需要一贯钱起步,上不封顶。”

  “就喝喝茶,看看戏?”

  “就喝喝茶,看看戏。”

  “牛逼........”赵灿没话说了,这个价格连他都感觉有些贵了。

  到了后堂,

  一张张四四方方的桌子摆在这里,约莫二十来张,此刻人声鼎沸,许多食客已经吃得满嘴是油,脸色红润。

  “客官,在这里用餐吗?如果嫌吵,可上二楼和三楼雅间。”

  “雅间多少?”

  “雅间最低消费三贯钱起步。”

  “三贯钱??!!!”

  林甫三人已经彻底被这个价格震惊到了,什么时候开始,吃饭都要以贯来解算了,想他们在相州,吃一顿饭不过二十来钱。

  吃不起,还是老老实实去吃个烧饼吧。

  “永辉兄......”

  “来个雅间。”

  林甫话音未落,赵灿却是已经啪地一下打开扇子,自顾自地跟着小二上了二楼,林甫等人相顾无言,硬着头皮跟着赵灿上去。

  二楼果然清净了许多,

  赵灿随意找了一间靠窗的雅间,也不看菜单,笑道:“把你们店铺招牌的饭菜都上了一些,再来一壶好酒。”

  “好叻,客官稍等!”

  小二眼前一亮,麻溜地拔腿往楼下跑去。

  雅间内,只剩下赵灿四人。

  “永辉兄....”林甫这时才找到交流空隙,急忙低声道,“太贵了.....不必如此破费,我们出去吃个烧饼好了。”

  “是是是,太贵了。”其他二人也是急忙开口。

  “无妨。”

  赵灿大气地挥挥手,笑道:“我请客,诸位只管放心吃喝。”

  林甫三人还要开口,

  赵灿却是啪地一下打开扇子,自顾自地看起了酒楼外的风景。

  林甫三人无奈,忐忑不安地坐在原地。

  “菜来咯——烂蒸同州羊羔!南都麦心面!香粳蒸子鹅!斫松江鲙!”

  一个过堂小二麻溜地举着四个菜肴上桌,依次摆开放在桌子上,动作行云流水,香气更是瞬间扑鼻。

  赵灿看着桌子上四道美食,眼放异彩,光看卖相,这四道菜肴绝不输于自己赵家酒楼。

  “小二,介绍一下这四道菜!”

  “是!客官请看!”小二开始介绍四道菜肴。

  “第一道菜,烂蒸同州羊羔!羊羔肉蒸得酥烂,浇上杏酪,提鲜解腻,入口即化,吃的时候只能用勺子,不能用筷子。”

  赵灿不相信,拿起筷子夹了一下,果然夹不起来,无奈之下只好用勺子去舀,送入口中,果然入口即化,味道极为鲜美。

  “好菜!”赵灿赞叹道,佩服地竖起大拇指。

  “第二道菜,南都麦心面,南都面粉质量最好,再把槐叶的嫩芽捣碎,做成了一道凉面,刚好可以用来解第一道菜的油腻。”

  赵灿吃了一口,果然爽口无比,已经不亚于后世的口感。

  “好吃!”赵灿满意地点点头。

  第三道菜,香粳蒸子鹅,香粳米蒸熟,配着蒸子鹅吃,别有一番风味。

  至于第四道菜,斫松江鲙,则是生吃鱼片。“斫”乃砍切的意思,松江鲙就是松江鲈鱼,是吴兴一代厨师的得意菜肴,后世被日本人学去。

  北宋时期还没有芥末,但是问题不大,北宋厨师已经创造性地发明了一种黑乎乎的蘸料,

  赵灿夹起一块鱼片,沾了沾蘸料,吃了一口,味道竟然别有一番风味,颇为爽口。

  “味道不错。”

  赵灿满意点头,招呼林甫三人动筷子。

  三人也是饿的不行,此刻不再矜持,纷纷动起筷子吃了起来。

  这四道菜,可谓是雅俗共赏,既有贵族们吃的羊羔肉,也有“贵者不肯吃,贫者不解煮”的鹅肉、鱼肉;既有面食,也有粳米;既有热菜,也有冷盘。

  可见,宋朝饮食之丰富。

  宋朝以前,普通百姓一天吃两顿饭;宋朝时,平民开始盛行一日三餐。

  就这一点而言,宋朝超过了以前的任何王朝。

  难怪赵灿的历史系前女友曾经戏言:“北宋时期,欧洲国王的生活水准仅仅相当于开封府的马夫。”

  当时赵灿还觉得有些过分,

  可现在看着一桌子不亚于后世的美食,以及窗外万家灯火的盛世风华,

  此时此刻,

  赵灿真的信了,他第一次感受到了在这个年代,北宋的繁华是何等的夸张。

  可如此繁华的宋朝,偏偏得国不正,终宋一朝,都有一个武力孱弱的毛病,历经外族凌虐。

  “会有办法改变的.....”

  赵灿摇摇头,心中暗想。

  二楼雅间,四人边吃边聊,彼此间熟悉了不少,除了林甫,其余二人也都是安阳人,都是平民学子,一个叫王安,一个叶月,都是今年昼锦堂高中的学子。

  赵灿再次发挥他超常的交际能力,

  短短一顿饭结束,

  王安和叶月已是一口一个永辉兄喊得亲热无比,四人小团队,隐隐约约有以赵灿为首的趋势。

  饭毕,

  赵灿四人正欲起身结账,眼角忽然扫过扫到东北方向有一座酒楼极为灯火辉煌,远远望去,就亮如白昼一般。

  “小二!”赵灿忍不住好奇,叫过小二,指着那处酒楼道,“那是何地?竟如此辉煌!”

  小二瞥了一眼,语气颇为恭敬道:“客官,那是开封府最好最大的正店酒楼,樊楼。”

  “樊楼?”

  赵灿眉头一挑,若有所思地点点头。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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