榆树村的家家户户,都开始做年料,为过年做准备。
所谓的“年料”,是当地的土语,泛指除了衣服鞋袜跟肉类之外的,各种年货。
榆树村千百年来,都有这样的习俗,每到过年的时候,无论贫穷还是富裕的人家,都一定做油糍跟糍粑。
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,用熟糯米饭放到石臼里,捣成泥状制作而成,是南方各族的小吃。在千百年前,就流行于南方各地。
而油糍,制作方法也不复杂,就是将糯米磨成浆,倒入布袋压干水分,干浆掰散。红板糖下锅,加水熬成糖浆,滤去杂质,与掰散的干浆揉成粘糖团。每次取糖团剂些许,稍按扁,捏紧收口,放在净纱布上,用手指稍按成凹形状,制成油糍生坯。最后,大锅内加花生油,烧到四成热时,放入油糍生坯,用小火炸至浮出油面时改用中火,待油温升至六成热时,继续炸油糍,炸至金黄色时捞起,沥去油即成。
起锅后的油糍,就跟一个个乒乓球似的,圆圆的,象征着团团圆圆。
富裕一点的人家,还会做江米条、米花糕、油角、花生饼、豆饼。还有,红瓜子、向日葵,也是少不了的。
这些东西,当然不是单纯做来让家人吃的,主要是为了待客走亲戚之用。比如,出嫁的女儿,大年初二回娘家的时候,是一定要带一篮子的年料去娘家的。到时候,娘家一般会收下一半,然后再添三分之一自家的年料,让女儿带回婆家去。
这是有来有往的意思,也是交换着,品尝一下女儿(娘家)的年料。
另外,腊肉腊鱼腊鸡,也是少不了要做的。
回娘家的时候,也是必然要带一条腊肉的。到时候,娘家也是会收下半条,余下半条会让自家女儿带回婆家去。不过,腊肉的话,娘家就不会再添上自家的了。jieyidazhiye.com
关竹的娘,也就是余小霞,她做的油糍非常好吃。无论是在娘家那个村子,还是在榆树村,都是人人夸赞的,是公认做的油糍最好吃的。
这主要是,余小霞熬糖浆的手艺,不是一般的好。可以说,多一分嫌多;少一分,不够。
所以,做出来的油糍,甜度刚刚好。
而且,无论是有馅料的油糍,还是没有馅料的,口感软硬,也都拿捏的十分好。除非极个别太过挑剔的,或者是诚心找茬的,吃过她做的油糍的人,就没有几个不赞叹一声。
榆树村的人做年料,都是好几家一起做,做完一家的,再做另外一家的。往年,关竹家都是跟隔壁的贺家,以及二伯家一起做。
今年,也是如此。
也,也不全对,今年靳家的人,也加入了进来。
气氛,十分的热闹。
女的负责做年料,男的负责踏臼,打造糍粑。
这是脚踏的臼,可以两人一起踏石臼,还是比较轻松,也比较有意思。而不是电视上播放的,用手持木棒,捶打糯米。
古人,还是很聪明的。
在京城长大的靳开来,头一回见识到踏臼的样子,不禁十分的好奇。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第76章 踏臼免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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