将辣蓼花汁和糯米粉拌匀，这个时候不能使劲按压揉捏面团，只能轻轻搅拌均匀即可，这里的手法就是成功的很关键的一步，过多的按压反而做不成功酒曲子。
然后用手轻轻将揪一小团面团，在手中慢慢揉捏成团，差不多和一颗龙眼大小，苏老七的手法很熟练，看来这个东西他以前没有少做过。
“爷，你以前经常做吗？”
“早几天，你爹在南边打工，一年到头也不回来，我一个人也不能做什么，还好着这山里野果子多，每年这个时候开始，我就做点酒曲丸子，酿些醪糟果子酒啥的，再托村上人去镇子上卖了，或者卖给那些来收山货的，也能得几个钱。”
“乡里粮食菜啥的都不用卖，你爹每年还贴补些给我，倒也过的了生活。这好日子说来说来了，你回来了，爷爷也享福了，哈哈，新屋也起了，一家子都在一起，真好。”
苏老七笑呵呵地说，语气中却颇多感慨。
“我这做醪糟可是年轻时和人家学的，做了几十年了，村上人都没有我做的好呢，这几天你喝的那个野柿子酒好喝不？”
”好喝，这不都喝光了。”
陈少杰心下有些酸楚，这些年自己爷爷和老爹的日子也不好过啊，幸好都过去了，现在都好起来了。
苏老七看自己的孙子对这些很感兴趣，他也有意将这手法传给孙子，他一步步详细地操作给陈少杰看，一会功夫面前的托盘里已经放了满满两大盘子做好的酒曲丸子。www.jieyidazhiye.com
一个个都是一般大小，浑圆如龙眼般整齐排列在盘子里。
这时苏老七又从家里的一个黑瓷罐子里，打开捆的紧紧的塑料布，从里面掏出了以前做的几颗酒曲丸子来。
他将这几颗老酒曲丸子丢入研钵里捣碎成粉末，然后将这些酒曲粉末给撒在了才做好的这些新的小丸子上面。
“爷，要撒这个酒曲粉做什么？”
“这个就是娘抱崽，把这个新做的酒曲丸子都裹一层老曲粉子，这个新丸子就会长霉快，长霉快。”
“那个老面馒头你知道的吧，就和那意思差不多，就是用老面接新面发酵，这样蒸出来的馒头又软又宣和味道还好吃。这用老曲子的粉裹到新曲子上也是这个意思，这样新曲子做出来就和老曲子酿的酒是一个味，不酸不臭不变味。”
“哦，还有这样的说法啊，倒不知道。”
陈少杰也是涨知识了，“这样就好了吗？”
“早呢，来，和爷把这些干草给铺到匾子上，稻草上再摆一层松针。”
两个人把酒曲丸子又一个一个移到铺了干草和松针的竹匾上去，以苏老七的指导下，陈少杰又在那些丸子上面盖上了松针，最后又给竹匾上盖上了纱布。
“这样又透气又不会失水，放在屋子里过两天，就会长霉菌了，等到菌丝长满了丸子，再在这阴凉的地方晾干了，然后等天好了，放大太阳下暴晒一两天，再收到干次的罐子里，用口子扎紧了不能透气，就能放很长时间了。”
“我怎么感觉和做大酱差不多啊？”
陈少杰小时候看过陈家的奶奶做过黄豆酱，小那一块块长满了绿霉的面疙瘩块子，还有一股子怪味，他还以为是坏了，可他奶奶却很高兴，还说今年这个霉上的好，酱一定香。
具体怎么操作他记不得了，后来就发现院子里多了一个大敞口陶盆，里面是一盆深褐色的粘稠的大酱，放在院子的空地处，暴晒了好多天，再后来他就吃到了喷香的自家熬的肉酱了，那味道是真的好，比后来上学后买的那些要强太多了。
“对啊，可不就和做大酱一样嘛，本来我也想做大酱的，只是咱家在建房子嘛，全是灰，弄出来也不干净，就没有做，你要喜欢吃酱啊，我去你大爷爷家给舀一碗来，你大奶奶做的好吃。”
“那再说吧。”
陈少杰也就是随口一问，他都不是太想吃，以前上学没有钱，咸菜辣酱下饭是常有的事，已经吃冒了。
“爷，这个一个丸子能做多少酒？”
“这么大一粒，差不多三斤这样吧，也要看什么材料呢，米酒和纯果酒出的不同。”
“野果子都是在哪里摘的啊？这个时间差不多有了吧？”
“按说这个时间也会有早熟的野柿子了，要不咱做好就带你去那里看看去。”
两人做了整两竹匾子的酒曲丸子，差不多百十个这样，按一个三斤酒，倒有了三百斤。
陈少杰心道，那里辣蓼花那么多，自己还搞了灵雾进去，可不能浪费了，不然就全采了做了，反正做好自己偷偷收到空间里也不会坏了，以后想做酒也方便，也不用每年都要再准备这酒曲子了。
晶晶走到唐三身边，就在他身旁盘膝坐下，向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯，身体缓缓飘浮而起，在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气，全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融，已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上，黄金三叉戟的光纹重新浮现出来，在这一刻，唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合，感应着黄金三叉戟的气息，双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
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顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第263章 酒曲的传统做法免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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