第二天,王成也是早早的就醒了过来,换了地方还有点认床,这边香椿树长满了屋前院后,一只只蝉乱叫,还有几只鸟也是叫的人心里乱糟糟的。

  “王师傅醒的这么早呀!”

  王成仰起头,笑了笑:“早点起来干活呀。”

  一家人简单的吃了白面条作为早饭,稍微休息了一小会儿就开工了。

  今天王成就开始正儿八经地烧菜了,今天来帮忙的人比昨天的来的人还多,好多都是听了昨天王成手艺来一睹风采的,倒是要瞧瞧真有那么玄乎?

  昨天那几个尝了王成炒的菜的人,晚上聚一起看电视的时候,那是一个赞不绝口,引得在场的人无不口水直流。

  “王师傅,你先准备做啥呀,我先把宝塔肉蒸上吧,这个得蒸的烂乎乎的才好吃呢。”

  王成把昨天切好的大四方块五花肉拿了出来,在井里待了一夜,摸上去还带着些凉气。

  “啥是宝塔肉啊?”

  村里人哪见过这东西,就连王成也是上辈子见过,昨天给赵耀宗提议,今天才做的。

  “这也没法说,我做出来你们就晓得了。”

  王成先把五花肉放入锅中,加上去腥用的大料,花椒,料酒直接煮熟。

  一旁人也是越聚越多:“王师傅,这个肉就这样煮熟啊?”

  “对对对,煮熟!”

  一个个的都犯嘀咕,这是什么新鲜吃法,怎么就宝塔肉呢?

  煮肉的时间,王成也不闲着,又开始调各种酱料,这宝塔肉最重要的就是表皮,得用加了蜂蜜的黄豆酱油去涂抹,这样的猪皮又漂亮又香。

  煮熟的五花肉,王成马上捞起来,趁着热度把刚才调的料均匀的涂抹上去,一旁的大锅也起了油锅,只能一声令下,整块的五花肉入锅。

  “王师傅,这么大一块直接炸啊?这得用多少油啊!”

  “就炸猪皮,起皱了就算行了。”

  说着王成把五花肉一块块放入油锅炸猪皮,煮肉被炸过以后,那叫一个肉香四溢,整个后院都是王成炸肉的味道。

  等猪皮变成红亮起皱的样子,这猪皮就算可以出锅了。

  “王师傅,你这是红烧肉的做法吗?这一炸不得腻呀,到时候能好吃不?”

  王成回笑:“这油锅一炸,肉里多余的油才会被逼出来呢,到时候一蒸,一点儿都不腻!”

  炸好的猪肉,王成又放回了大盆里,上面还压上了块石头:“哥,帮忙把这猪肉放到井里拔拔,我到下午再继续做。”

  满院子的人也是噤了声,这才干了多一会儿,就要休息了?

  王成也看出来他们的疑惑:“这个肉就得这么处理,我现在准备做东坡肘子。”

  肘子做起来就容易多了,肘子下锅,灵魂小料汁一加,小火炖着就是了,不过二十五个猪肘子,全都炖上也是费了王成不少时间。

  一个上午就把需要炖上的,需要蒸的基本都处理了个差不多,一个个都被整齐的码在盘里,只等王成下令,就能乖乖的进锅被蒸煮。

  中午王成小憩了一会儿,院子里一直就没安静下来,他也没睡醒就起来了。

  “这王师傅看着年纪轻轻,手脚是真麻利,我凑的近,闻着他调的料真香啊!”

  “这还用你闻啊?那肘子不就在锅里吗?我现在啥都不想吃了,就想尝尝这肘子啥味儿。”

  “可不咋的,忒香了吧,这才刚炖上,等熟了还不知道得多好吃呢!”

  “那是你没见识,昨天王师傅炖的红烧肉香死人喽!就连白菜都炒的开胃爽口!”

  “看不出来呀,赵耀宗请的这师傅不错!真值当的。”

  三言两语,句句都透露着对王成的满意,完全出乎他们的意料呀。

  下午王成用凉水抹了一把脸,提提神,准备做宝塔肉了,宝塔肉最重要的就是肉片薄而不断,层层叠叠,让人一瞧就知道师傅手里的本事。

  这会儿的五花肉已经凉的定型,虽然比不上冰箱冻的结实,但是也够用了,能立起来就能用。

  王成抽出自己的神级菜刀,屏气凝神开始片肉,一开始后院还乱糟糟地,随着王成的动作,个个也都开始屏气凝神,不敢出声儿。

  只见菜刀顺着猪肉由上而下,然后被王成翻面继续由上而下切,却一直连续不断,要沿着边缘切出两毫米的薄片,王成一开始还觉得紧张,虽然肉块慢慢变小,他也开始逐渐放松下来。

  一块完整的五花肉就这样变成了一整条肉片。

  王成落刀,在场的人惊呼:“我的天呢!王师傅的手也太稳了吧!我都替你紧张啊!”

  “可不咋的,还有这么多块肉呢,这费精力,费眼,费手呀!”

  “我还没见过这么稳的刀工呢,我都不敢呼吸!”

  王成一笑:“看我切菜的时候是可以呼吸的,你也可以说话。”

  在场的人更加佩服面前这个年轻的小伙子了,他是有真本事在手里的,难怪赵耀宗非要开着拖拉机跑到二十里外去请王师傅呢。jieyidazhiye.com

  王师傅值得呀!

  王成把肉片拎起来,大概一米来长,再重新卷回去,放到一只四棱模具里,把刚才泡好的梅菜干塞进去,一定要压实,不然蒸出来就散了。

  这里没有专业做宝塔肉的模具,只能自己用木板做了一个,感觉还不错。

  其他的五花肉如法炮制,很快,二十五块都被塞进了模具中。

  王成抬起头,抬手揉了揉自己的脖子:“行了,明天蒸透就能吃了。”

  两个小时,王成全程聚精会神,只觉得眼睛有些酸疼,蹲在院子的一角看天。

  这几天的天气一直很好,是收麦子的好时候,院墙外面还时不时传来晒麦子妇人的声音,麦粒在箕畚里,发出‘沙沙’的声音,这是妇人们在拨去麦粒子里的石头,杂草。

  喜宴菜单:红烧鱼、东坡肘子、清蒸鱼,四喜丸子、宝塔肉、白斩鸡、烧肥肠、白灼大虾、五香鸡、葱爆牛肉、清蒸排骨、芸豆肉沫、凉拌皮蛋,三鲜汤。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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第21章 宝塔肉免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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