王成哈哈一笑:“一个凉拌菜能多香呀,明天正经大席上硬菜多,到时候才香呢!”
刘美花连连点头:“对对对,我都做好打包的准备了!”
王秀晃了晃脑袋:“王成那次出大席不是吃的汤都不剩,你还想打包,打包盘子吗?”
刘美花哈哈一笑:“盘子也行呀,回去还能嗦嗦味儿呢。”
王成眯缝着眼压低声音道:“嘿,明天要是来的人不多,我给你们留下菜,想要啥菜我给装好。”
“那感情好呀,吃完还能兜着走。”
……
第二天刚过晌午,王成家门口就已经围着一圈人了,王成也早早的起来忙活,从早上到现在一点儿也没歇歇脚,今个儿他既是大厨又是主家,需要操心的事儿格外多。
林大娘端着一篮子上梁糕过来了:“成子,那个上梁糕给你放哪儿呀?”
“林大娘来了,来来来,给我就行,你快进来坐,喝杯水。”
王成忙的脚不沾地,招呼完这边又得顾及那边,到底也是没啥经验,还是有几分手忙脚乱。
王德才今天也不去那边新房子干活了,换了一身干净衣服坐在门口记账。
平时有啥红白喜事,朋友亲戚的都会给红包,主家都会记账,这样以后对方办喜事的时候好还人情。
主要红白喜事花钱多,这个时候给个红包那叫雪中送炭,不少人办大席,上下一算,居然能一分钱都没花。
王成从前院跑回后院,仔细嘱咐道:“婶子,这个红烧鸡块火别太旺了,不然吃起来得柴了。”
再抬头又看向王秀:“姑姑,那个鸡卤的咋样了,行了就可以上锅蒸了。”
“大娘,那个大虾不急,先等等去虾线吧,我先做把子肉和四喜丸子哈。”
王成抬手擦了擦汗,已经三点来钟了,他都忙活的满头大汗了。
大块的猪肉直接拿过来用,层层分明的五花肉,这是猪肚子上的三层五花,这可是上品,先在热油锅里烙烙猪皮,烫的有些焦黄色就可以了。
然后把猪皮上的黑沫沫给划掉,再切成两厘米厚的猪肉片,王成下手稳准狠,大块的猪肉很快就被切成了薄厚一致的猪肉片。
“婶子,起一个油锅,炸把子肉。”王成又回头看向王俊兰和王秀:“嫂子,姑姑,那个四喜丸子咋样了?”
王俊兰一歪头:“差不多了,还有不到半盆了,十来分钟的事儿吧。”
王成点了点头:“行,我先炸把子肉,然后炸四喜丸子。”
油锅热,王成把五花肉一片片扔进去,五花肉‘咕噜咕噜’的吐油,炸过以后的把子肉就更加肥而不腻了,吃起来也有几分嚼劲。www.jieyidazhiye.com
炸好的五花肉金黄酥脆,表面还咕噜咕噜的冒着油泡泡,王成顺便还炸了十几个煮鸡蛋和几个青椒,到时候和把子肉一起炖上。
王成把炸过的五花肉放在一旁控油,继续炸四喜丸子。
四喜丸子乖巧,圆滚滚的躺在油锅里,焦香四溢,油大就是香。
炸好的四喜丸子散发出阵阵裹着油香的肉味,漂亮的外衣映着四喜丸子更香了几分。
“嫂子,你帮着看着点四喜丸子,炸个五六分钟就能捞出来了,我先去炒上把子肉了。”
“行行行,就像你前头炸的那个似的不就行了。”
“啊,对对对!”
王成熬糖色一绝,先往锅里放点水,再把冰糖和白糖倒进去,慢慢搅拌,糖块渐渐变成了漂亮的焦糖色,热水浇进去!浓郁郁的红色冒着小小的泡儿,糖色这就算是做好了,一会儿直接用就行。
接下来另起一个油锅放香料的时候,八角,香叶,桂皮,去籽的草果,花椒,小茴香,白芷,干辣椒,不需要切的大葱,姜块大火翻炒。
香味,释放吧!
等香料味充分激发出来,再下五花肉,不停的翻炒,不然得糊锅了。
炒好的糖色往五花肉上一泼,生抽酱油一倒,盐一撮!再顶上摆上几颗小葱和尖椒,刚才炸过的虎皮鸡蛋往里面一扔,热水冲到锅里,漫过食材!小火慢慢炖就可以了。
“成子,你这做的红烧肉吗?闻着可真香啊!”
“不是,大娘,我做的把子肉。”
“把子肉?瞧着做法和红烧肉差不多嘛,闻着可太香了!成子这手艺厉害了,啥都会呀!”
虽然还没有吃到嘴里,但是已经在期待把子肉的美味了。
这后院锅和菜刀都要冒烟了,前院热热闹闹开始来客人了。
平时王成在别人家烧大席都得提前几个小时到,这王成自己家出的大席宴更是得早到呀!
几个孩子趴在后院门口往这里探脑袋,眼巴巴的直流口水。
王桂芬抬头瞧见了一个孩子的口水都已经沾到地上了,亮晶晶的那么长。
“哎呦,瞧给几个孩子馋的,口水都流到地上喽!”
王成一抬头也看到了:“我记得林大娘是不是还做了几个糖夹子呀?”
林大娘坐在一旁洗黄瓜,听到声儿也抬头:“对对对,你给的面多了一点,我就包了几个糖夹子。”
“那正好呀,婶子,你拿几个先给孩子解解馋吧,这么眼巴巴的瞧着我都心疼了。”
“行。”
几个孩子接了糖夹子还是迟迟不愿意走,不过糖夹子的魅力实在是太大了,他们还是抱着糖夹子离开了。
要知道平时吃颗糖都是奢侈,更何况还是白面馍馍包的糖。
前院热闹,一群人好像都放弃了家里的农活儿,跑过来就等着吃一顿饭。
王成抬手看了看时间,已经四点了,他五点半就得去新房那边,这会儿估计已经摆好台子了。
“婶子,麻烦你帮我把上梁糕送到那边新房呗,顺便帮我看一下那边干的咋样了,我一会儿还得过去呢。”
王桂芬点了点头:“行行行,成子,你也别急哈,慢慢来,我现在就去。”
王成先把麻烦的菜都收拾好,该炖的炖上,该蒸的蒸上,哪些小菜等上完梁回来炒也不耽误。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第123章 把子肉免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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