杰伊文学网>都市小说>美食:从农村烧大席开始奔小康!>第126章 今日无事,腌咸菜
  大梁上去以后,后面封顶就快了,这边没有新房办大席的习惯,基本上完梁,结了工钱就算干完了。

  新房盖好还没有往里面放家具,先晾凉房,散散味儿,刚盖好的房子得定期去洒水养护,这个时候湿气重,也不能住人,更不适合装修。

  北方干,入秋以后更干燥了,晾两个来月就差不多了,农历十月末开始装修,把家具往里面一摆,十一月底结婚刚好是崭新崭新的新房子!

  又赶上农忙季节,附近的村子也没什么喜事请他去烧大席,突然闲下来了反而有些不适应了。

  “成子,来看新房子呀。”

  王成抬头,是王俊兰:“嫂子,我给墙上洒洒水。”

  “那你买家具了吗?我家还有点桐油,等等我给你拿过来刷家具上,可以防腐,闻着还怪好闻的。”

  “不用不用。”

  王俊兰微微皱眉:“咋的,你还嫌弃呀?我家前段时间打的柜子,用了点儿,还剩了不少,放哪儿也没地方用,你要是不嫌弃,等等我就让庆云给你送过来。”

  王成抬手揉了揉后脑勺:“那我可就不客气了,谢谢嫂子呀。”

  “你和我客气啥,你快浇水吧,我去看看麦子,这会儿种的时候,地里怪干的,我去看看出的咋样,不行还得浇水。”

  “得嘞,那你也去忙吧。”

  洒好水以后,王成就准备回家了。

  路上经过自家菜园子,王成进去溜达了一圈,再出来就裹了一褂子的黄瓜,柿子啥的。

  王成也是没想到这黄瓜能长的这么快,再加上他的金手指加成,自家的菜园子格外丰收,

  回去的时候,王桂芬挎着一只篮子正在他家门口和二爷爷聊天。

  “婶子,你啥来的呀,有事儿您喊我就是了,二爷爷今天精气神真不错呀,这是上山回来了?”

  王成记得昨天二爷爷还说要磨磨砍刀,今天去后山呢,这才不到九点就回来了?m.jieyidazhiye.com

  二爷爷哈哈一笑:“你小子呀,这会儿才几点呀,今个儿起晚了,明天再去,你一起不?

  后山上那棵栗子树应该熟了,山楂估计也差不多了,运气好的话还能抓到野兔子野鸡啥的,这个时候的最肥了。”

  二爷爷昨天就约他了,但是他今天得给新房子洒水,就拒绝了,不过明天就不需要去洒水了。

  “行呀,二爷爷,啥时候出发呀,到时候去敲你家门。”

  “六七点就行,太早了露水太重,对身体不好。”

  “行!那我先回去了。”

  王成打开家门,伸手去接王桂芬挎的篮子:“婶子,快进来,快进来,什么东西这么沉呀。”

  王桂芬摆了摆手:“我就不进去了,今天去地里刨了白萝卜,我挑了几个大的给你拿过来了。”

  王成的脑海里瞬间蹦出来一溜儿菜谱,什么萝卜丸子,萝卜蒸糕,红烧白萝卜,脆爽萝卜干……

  “成子,你这是又摘回来这么多黄瓜呀。”

  王成点了点头,把裹在衣服里的黄瓜摆开:“是呀,没想到长的这么快,我这才几天不去呀,又是这么多。”

  王桂芬翻捡着黄瓜:“这几根都老了,我拿回去腌咸菜吧,腌好了给你送过来。”

  “我来腌吧,我这几天也没啥事儿,而且我还想腌皮蛋呢,正好一起了,您等着吃就行了。”

  王桂芬有些惊喜,抬头看向王成:“那我可省事儿,等着吃呀。”

  “您就放心吧,这些白萝卜我还能做一些萝卜蒸糕啥的,做好了给你们送过去。”

  王桂芬满意的点了点头:“那行,这就交给你了,地里还有点活儿,我先走了。”

  ……

  王成先把黄瓜洗干净,又挑了几根又粗又壮的白萝卜洗干净,准备一起做咸菜。

  新鲜的黄瓜切条去瓜瓤,瓜瓤水分太大,容易发霉长毛,所以一般都会去掉,而且瓜瓤也不脆生。

  往处理好的黄瓜加醋,白糖和适量盐进行搅拌,先放在盆里腌制半个来小时,杀出来黄瓜里多余的水分。

  再切一些姜,蒜和小辣椒备用。

  王成也不浪费时间,又继续处理白萝卜,掐头去尾,先切段再切片儿,放在大盆里面加上盐杀杀水分。

  腌好的黄瓜先用水清洗几遍,一定要用力压干黄瓜里面的水分,放在一旁晾晒一下,把表面的水分晾干。

  再把调料放进去,姜片,小辣椒,酱油,醋,白糖和适量花椒。

  搅拌均匀以后,连菜带汤一起倒进刷干净的玻璃瓶里,放在阴凉的小角落里腌制一段时间就可以吃了。

  那边白萝卜也腌的差不多了,拿起来一片已经没有原本的硬度了,稍微有点软了。

  这个时候就差不多可以用了,先用凉白开冲洗掉萝卜上的盐分,捞出来沥干水分,放在篓子里晾晒一下。

  然后就是酱油,醋,小辣椒和蒜片搅拌均匀以后,同样的连菜带汤一起倒进玻璃瓶里。

  王成又另外装了一些萝卜,这样就可以直接吃了,不需要腌制很久,放在玻璃瓶里只是为了更长时间的储存。

  他先捏起一片萝卜放到嘴里,脆生生的口感,酸甜适口的味道,用来开胃解腻都是极好的。

  前段时间买的鸭蛋被包着塑料袋埋在地里,现在拿出来也还很新鲜,不然真的热的天,鸭蛋得变成臭蛋了。

  王成这次要做的是松花蛋,顾名思义,腌制好的松花蛋一剥开,蛋清上会印着花。

  王成先起锅烧了一锅茶叶水,等等要用茶叶水来和石灰。

  晒在院子里的柏树枝子,已经干了,放在旧盆子里烧灰儿,虽然用新鲜的效果会更好,但是烟雾太大了,老半天都散不尽烟。

  盖房子剩下的黄土,黄土和石灰水搅成泥浆子,往里面放蒸馍馍用的食用碱,再倒进去草木灰。

  裹一层泥浆再裹一层草木灰,给白色的鸭蛋穿上黑色的袄,最后藏到放了秸秆的大瓷坛子里。

  然后静等半个月就可以吃了。

  王成挨个数着,到时候做好了得给那几家送多少,都有数儿。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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