加点盐调味就成,鳝鱼本来就是用胡椒粉,米酒以及苏叶腌制过的,这样既有苏叶的香味,又有鳝鱼的鲜味,汤汁还有丝丝清甜。
莴笋丝翠翠嫩嫩的,孩子都喜欢吃。
接下来是泥鳅,有三斤多,能做十二份。
六份香辣,六份爆炒,也是瞬间被售完。
在这之前,就已经放盐去让其吐脏物了,这会儿只需用剪刀剪开肚皮处去内脏这些。
首先,也是煲汤。
锅中放少许油,加入姜丝炒香后倒入泥鳅,煎干水分时基本两面都焦黄了,立马加入少许米酒,再加适量清水,然后将几片白豆腐切丁,焯水去腥味后放一点进去。
出锅前加点皮皮菜,沸腾片刻加盐调味。
出锅前撒入葱花。
柴火烧,不过一盏茶的功夫一份汤就被端出来。
但是这汤比鳝鱼汤贵,一百个铜板一份。
鳝鱼汤虽然加入些药材,但很少很少。
香辣泥鳅就是油热加入泥鳅煎干水分至两面金黄后倒出来备用。
锅内加油,大颗蒜粒爆香后加入大把干辣椒粗片,翻炒两下立马加入煎好的泥鳅。
翻炒均匀便加盐和酱油调味。
出锅前加入紫苏叶翻炒均匀即可。
这道也是五十个铜板一份。
“杨叔,不厚道了啊,这么好的菜怎么就准备这么几份?”有老顾客没吃到,满腹怨言。
“刘老板,真对不住,今天货有限。再一个,我们也不知道会有这样的绝味。”唐宁虽然不曾露面,但老客户都知道小唐这名字。
有人还会刻意打听她何时来。
“不过,没有这些,倒是有其他野味,不知刘老板是否有兴趣?”都是老朋友,杨叔自然给面子。
刘老板一喜,“又是什么新鲜玩意?”
“一只肥硕的大竹鼠。”
刘老板好奇,“跟老鼠什么关系?”总之,他没听过。
杨叔一顿,想了想才道,“应该是家门。”
他也是从小唐那里知道的名字,长的跟老鼠很像,但是比老鼠大。
“这一个多少钱?”他们就来了三人,贵的话得叫几个人来才行。
“五两银子。”杨叔直接伸出五根手指,“本来几斤重能做几份,你们全要就这个价。”
刘老板爽快道,“行,我再去叫几个人,再给整几道菜,好好吃这一顿。”
比起大地方,这里的菜真不算贵,但是对于普通百姓,这随便一餐就是他们一个月甚至一年几年的开支。
杨叔也是立马回到厨房,还没开口就见唐宁已经把竹鼠清理好剁成块了。
“这被一个客户包下了,小唐,你自由发挥就好。”他没吃过,但相信唐宁。
唐宁点头,“好的。”
说着,已经开工。
这竹鼠只能做两份,一份煲汤,一份姜炒。
但煲汤的也要先用姜片炒干水分至两面金黄再加入米酒。
只是,这个汤不用水,用骨头汤,至少放瓦罐里煨两刻钟,最后放点盐就可以。
汤浓又鲜,老人小孩都能吃。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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