而如果任由这些野猪自然繁殖的话,很快其种群数量就会极速增加,对环境都是一个伤害,所以林雨才会消灭一部分野猪,让它们繁殖的速度稍微慢一点。
解决了野猪的问题后,林雨背着尿素袋子来到民宿,将袋子递给李星。
李星看到袋子还在动,瞬间警惕起来,打开看到是野猪后,向林雨投来询问的目光。
“你别看我啊,把它宰了搞个烤乳猪吃一下呗”,林雨说道。
李星一听,直接去厨房挑了一把尖刀,随后拖着野猪来到距离民宿有一段距离的山脚下,在林雨和刘宇达的辅助下,一刀捅破野猪的心脏,开始放血。
野猪血汩汩流出,很快就将土地染红,不过因为其血太腥臭,所以林雨并没有接起来。
“这以前冬天,谁家要是杀个猪,那整个村子的人都高兴”,刘宇达的一句话,勾起了林雨的回忆。
以前小的时候,林雨每年冬天最期盼的事,就是村子里有人杀猪。
他记得很清楚,每年冬天下大雪的时候,村子里养了猪的人家,就开始杀猪了,这一天,会有许多人去帮忙。
一大早待宰的猪就会被几个小伙子从猪圈中抓出来,然后就有妇人烧好开水,等待杀猪匠杀猪。
只见杀猪匠拿着一把很长的刀,走到被绑的结结实实的猪旁边,不顾它的嚎叫,一刀捅进心脏,随后鲜血喷涌而出。
血还没流到地上,就有人拿着装着盐和花椒的大盆,将猪血一滴不落的全部接起来,随后快速凉拌,让盐充分溶解后,放在一边,等待其凝固。
此时早有准备的众人,将滚烫的开水一瓢一瓢的浇在猪身上,随后用刮刀将猪毛刮掉。
等到猪毛刮干净后,整个猪白白净净的,这个时候就可以开膛破肚了。
开膛后,肠子先拿去清洗,随后就是心肝脾肺肾,这些内脏被叫做灯笼挂,收拾一下,都是好菜。
而小朋友也会央求大人将猪尿泡,也就是猪膀胱给他们,他们会充上气,当皮球踢。
等到整头猪分割好后,当场就会进行售卖,一般来说肉价都会比市场上的低一点,乡亲们你三公斤,我五公斤的,一会儿工夫一头猪就卖的差不多了。
按照惯例,头蹄杂碎是留给主家的,不过主家还是要招待来帮忙的众人一顿饭食,这顿饭非常丰盛,炒猪血,炒肥肠,汆白肉,炸丸子。
在那个还不太富裕的年代,这一桌饭食,能让林雨整整惦记一年。
如今再次看到杀猪,却再也没有当年的那种感觉了。
将野猪的血放干净,三人提着猪来到民宿围栏外,这里徐静将刚烧好的开水隔着围栏,浇在猪身上,三人拿着刮刀,开始用力刮毛。
野猪身上的鬃毛真的非常硬,还好这是一只半大猪,在三人的轮流操作下,总算将毛刮的差不多了。
大毛刮干净了,猪皮上还有一些小绒毛,林雨用干草点了一堆火,三人架起猪将其从头到脚好好燎了一遍。
接下来就是开膛了,因为野猪内脏实在太腥臭,所以一个内脏都没要,全部都挖了个坑埋起来了。
据说野猪肚是好东西,吃了可以治老胃病,不过林雨不会处理,所以干脆一起埋了。
等到将猪清洗干净后,李星将最大的一口锅拿了出来,随后烧了一锅水,烧水时,往里面放了不少的花椒,香叶,葱,姜,等到水烧开,沸腾了好一会儿,这才撤了火。
等到水没那么烫了,林雨将处理过的野猪放在一个大盆中,随后将温热的调料水倒进盆中,将野猪泡着,据说要泡一晚上,才能将野猪的腥臊味去除干净。
第二天吃过早饭,林雨就来到民宿,只见李星正在给馕坑加热,林雨问了一下,原来他今天要用馕坑烤这只野猪。
不过在烤之前,还是需要腌制一下的。他先将猪洗净后放在工作台上,把五香粉和食盐擦抹在猪的腹腔内,腌约30分钟,接着把调味酱、腐乳等调味料和五香粉调匀,涂抹在猪腹内,再腌约30分钟。
一个小时后,只见李星拿出几个木条,将猪撑开,随后又用钢叉穿过猪身。
随后就见李星用开水将猪烫了一遍后,擦干水分后,抹上了一层糖水,随后直接抬着猪将其竖着放进了馕坑中。
馕坑中的大木头,此时已经烧成了满满一坑炭,将猪放进去后,李星就将馕坑的盖子盖上,随后用湿麻袋和细沙子,将馕坑完全密封。
“我今天这种做法,结合了烤乳猪和烤全羊的做法,做出了的也不知道好不好吃”,李星有些忐忑,不过林雨却对他信心十足,因为他已经闻到了馕坑中散发出来的香味了。www.jieyidazhiye.com
三个小时后,馕坑外壁已经有些凉了,看来馕坑中的碳火已经烧的差不多了,那烤全猪应该也要出炉了。
在众人期待的目光中,李星打开盖子,一股香气瞬间散发出来,再见到从馕坑中取出来的全身金黄的全猪,众人暗暗咽了一口口水。
等到怕上芝麻,分割好的烤全猪端上桌后,众人再也忍不住了,直接用手抓着吃了起来。
林雨抓起一块,轻轻一咬,松软的猪肉就被咬了下来,各种味道瞬间填满他的口腔,让他感到无比的满足。
和李星做的这顿烤全猪相比,自己和搜救队在山上做的那顿野猪,简直就是一个天上一个地下。
其他人也吃的很满足,林雨都生出自己养几只野猪,然后时不时宰一头吃的想法了。
不过思考了一下后,还是放弃了,这个想法不现实,先不说猪养在哪里,光是野猪的安全问题,就没法解决。
总不能每天二十四小时防着它别从猪圈跑了吧,所以说还是养在山上好。
反正自己有神之手,想吃了,找一只野猪抓过来就行,想到这,林雨又有些后悔将那一窝野猪赶出去了,现在只能再等其他野猪闯进他的地盘了。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第220章 烤全猪免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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