前边讲到凌轩请教老道长,凌家族人入滇营商,该贩卖哪些货物?
老道长一番引经据典后,力荐凌家族人经营盐和茶。
听得三叔和凌轩频频点头。
老道长此时又说:凌家族人走南闯北,看过不少世面,各地风物都了如指掌,不妨在主营茶盐之时,兼营方物。
凌轩问道:请问什么是方物?
我抢着说:我知道!我们经常说“美得不可方物”,就是说美得无与伦比,多用来形容美人!
凌轩听了笑着说:我们的瑶瑶是不是美得不可方物?
老道长听了后,哈哈一笑说:女大十八变,瑶瑶现在还是婴儿,将来还真不知是不是长成女汉子呢!
我听了,不由得撇嘴,老道长、三叔和凌轩都笑了起来。
老道长说:
瑶瑶所说的“美得不可方物”的方物,有识别的含义,就是美得让人叹为观止,无法形容。杰伊文学网
我所说兼营方物的方物,不是这个含义。
明朝的方物,是指地方名产。
明朝人对于饮食,食不厌精且追求“方物”。
明代的士大夫,不乏美食家,更多是饕餮之徒。
明代的士大夫尤喜食鹅,不但经常吃,还暴殄天物,豪奢至极。
曾有一个富人嗜吃鹅的程度令人吃惊,他为了能随时吃到鹅,专门在自己的住宅旁,建了一间屋,养了数千只鹅,每天都宰杀三四只。
有一天晚上半夜,富人忽然想吃鹅,就要后厨立即烹煮。
富人急不可待,再三传话,听闻才刚抓了鹅,后厨还未来不及杀,富人就传话叫厨子只割鹅一只下肢烹煮,供其解馋。
待此富人吃完鹅腿,这只鹅还在叫,其状甚惨,实令人不忍听闻。
由此可见,明代人吃风甚奢,为满足一己口腹之欲,到了在所不计的地步。
明代的士绅阶层中,沿袭元朝的奢侈的饮食作风,士大夫之间,不但常在自己家里设宴,呼朋引友吃喝玩乐;甚至公余、或外出公办,也开酒筵;有些士绅还在一些大型寺庙里,大搞游宴,摆设盛肴,载歌载舞,穷奢极侈。
明代的饮食风气之盛,让士大夫们争相撰写各种食谱、菜谱、酒谱,这些著作,在士大夫中相当流行。
当饮食口腹之学成了一门学问,世人也多老饕!
有一个明朝人叫张岱,曾将自己吃过的各地方物进行记载:
北京有苹婆果、黄儠、马牙松;山东有羊肚菜、秋白梨、文官果、甜子;福建有福橘、福橘饼、牛皮糖、红腐乳;江西有青根、丰城脯;山西有天花菜;苏州有带骨胞螺、山楂丁、山楂糕、松子糖、白圆、橄榄脯;嘉兴有马交鱼脯、陶庄黄雀;南京,有樱桃、桃门枣、地栗团、窝笋团、山楂糖;杭州有西瓜、鸡豆子、花下藕、韮芽、玄笋、塘栖蜜橘;萧山,有杨梅、莼菜、鸠鸟、青鲫、方柿;临海有枕头瓜;台州有瓦楞蚶、江瑶柱;浦江有火肉;东阳有南枣;山阴有破塘笋、谢橘、独山菱、河蟹、三江屯蛏、白蛤、江鱼、鲥鱼、里河(鱼兹)。
他记录的这些方物,就是各地特产,在当地百姓眼里是十分平常的土产常物,但在异乡人眼里,却是不容易吃到的美食。
明朝人又特别喜欢将各地美食排名,罗列很多天下第一,例如内酒、建州茶、兴化军子鱼、福州荔枝和龙眼、温州柑、临江黄雀、江阴县河豚、金山咸豉、简寂观苦笋等,均是当代第一,其他地方无法仿效。
老道长一番话,直听得我们惊呆了。
我不由得吞了吞口水,凌轩瞄见了我的这个小动作,作状伸手帮我抹下巴的口水,气得我狠狠地想用小手打他伸过来的手,但是鞭长莫及,我的手实在太短少了,凌轩的手,迅速就躲开了,我故作气恼。
老道长和三叔看见我们两个在玩,都笑了起来。
凌轩打趣说:瑶瑶怕是饿了呀!
别说!我真被老道长说得饿了!
老道长说:
凌家族人众多,可以主营茶盐的同时,兼营方物。
搜罗各地能供远程运输的方物,从北往南、由南往北,异地销售,一定可以引来人们的围观购买。
三叔说:道长说得对,不走寻常路,家族就能形成自己独特的风格。
老道长说:
入滇后,全族团结起来,共用一个品牌,这样能更快地融入当地商圈。
我听闻,明代江南苏州、杭州的商人十分狡诈,他们会在鱼肉中灌水、给鸡、鸭喂沙子,这样买的人当时并不发觉,但回家后就知道了,回去退货,商家却以“转身即不认矣”为由,不作理睬。
同是江南的广州人的经商方式则不同。
广州人将货物交给外人后,假如买者发觉货物不是自己想要的,即使过了五、七天,拿回商家,商家仍然会包换。
凌家族人不妨多向广州人学习。
三叔听了后说:是啊,我在行商时,曾偶遇广州人,发现他们头脑灵活,非常值得我们学习。
话说明朝时,对于文人来说,是一个压抑的朝代。
朝廷对学术文化的严厉箝制,令文化学术绝无可能恢复唐、宋之风。
士人们因表达思想而横遭诏狱、廷杖摧戕,导致多数人不敢寄望仕途,追求纸醉金迷、夸多斗靡的生活。
也有少数士人,因此走向心学研究。
心学的盛行,也反映了士人对现实的退缩心态。
政治上与文化学术上的压抑,士大夫寄情玩物,成为社会风尚,反而刺激民间工艺美术的繁荣,瓷器、漆器、家具、刺绣、景泰蓝、宣德炉等蓬勃活力,一时盛行。
特别是岭南民间商业,一如东风吹柳,鲜繁缤纷、生机盎然,其中最为人注目的就是广州和澳门。
特别是澳门,借着港口之利,从一个荒凉渔村,摇身变成世界瞩目的繁盛商港。一船一船的绣品、丝绸、金银、麝香、珍珠、象牙精制品、细工小器、漆器、瓷器,从澳门起航,经好望角和巽地海峡航线,源源运回欧洲。
明代的广州,更是成为欧洲人寻找这些奢华品的最大市场。
广州的商业,也因此发展得非常迅速,到了明末清初,形成了十三行的繁荣景象,此是后话。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第82章 不可方物免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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