就连秦馡都想到会这么热闹,钱老婆子站在秦馡的身边,看着人声鼎沸的酒楼,高兴道:“我老婆子活了半辈子,还没见过谁家的酒楼一开业就会有这么多人来吃饭。”
“这些人难道没有你家公子的手笔吗?”
秦馡疑惑地看向老婆子,她一直以为这里姬涟的手笔的。
“公子没跟我说过,但我想这一定是您前些日子举办的什么试吃有关系。”
秦馡前些日子确实搞了一个试吃的活动,是因为想试试大家对这几种菜的接受程度怎么样,没想到效果出奇的好。
“老板!后厨忙不过来了!”
“这就来。”
秦馡转头看向钱老婆子,“钱婆婆,您在前面看着点吧,我去后面帮帮忙。”
“好嘞秦姑娘,您先去吧。”
秦馡到了后厨,看着忙成热锅上的蚂蚁的众人,将袖子往上挽了挽,笑道:“菜单呢?”
“在这了老板,这后厨的人手还是不够,我看过些日子您还得招点人来。”
说话的男人微胖,肩膀上搭着汗巾,这是秦馡找的大师傅,她做过的饭菜,这大师傅只看上一眼就能给复刻出来。
“我这些日子会留意着的。”
说着,秦馡拿出菜单,看着上面的菜,开始着手准备起来。
第一道是杂炖酒糟鱼。
用料有新鲜鲅鱼一千五百克,咸鱼一千两百克,老豆腐一块儿,毛豆二百五十克,姜葱蒜末一百克,辣椒粉二十克,干辣椒八个,酒酿四百克白酒一瓶盖,红曲粉适量。
腌渍鲜鱼材料:花椒粒一大把,盐十二,香叶两片,白酒两瓶盖。
咸鱼直接泡水几小时用,期间换水两到三次,尝一下咸淡,太淡也不行。
如果是买的新鲜的鱼,洗干净切成小段,控干一下表面的水分。起锅,小火翻炒盐、香叶、花椒,炒出明显的香气即可关火,在所有的鱼上抹上一些高浓度的白酒,再把炒好的香料盐抹在上面,放在冰箱腌二十四小时以上。
一个碗中混合好,姜葱蒜辣椒末、以及辣椒段。
用量:葱一整根、蒜九瓣、生姜四片、辣椒八个。
豆腐切块,和毛豆一起焯水焯熟。
锅内倒入油,油要多,但也不是油炸那么多,等锅开始冒烟的时候说明油热了,可以把腌好的鱼下锅了。
放入盐渍的鱼,中小火,先不要翻动,两分钟后可以翻动一下,让所有鱼块都过油。杰伊文学网
重新起锅,倒入油,油比刚图中还要多一些。冒烟后,加入葱姜蒜辣椒末,爆香放入刚过好油的鱼,改中火,翻动一下。
倒入酒酿,翻炒均匀,炖一分钟。如有红曲粉可撒一些,颜色会比较好看。
加入毛豆和老豆腐,炖三分钟,加两大勺糖二十到二十五克,在锅边淋入一些高浓度白酒和少许生抽,翻拌均匀,尝一下咸淡,如果还嫌淡最后加一些盐,翻拌均匀,出锅。
秦馡刚将鱼出锅,就听到一阵急促的声音。
“不好了老板,不好了!”
秦馡用汗巾擦了擦头上的汗珠,转头看向连忙跑进后厨的小二。
“怎么了这是?”
“不好了老板,前面有人肚子疼,说是吃咱们家的菜吃的。”
正在做锅包肉的大师傅顿时就将自己肩膀上的汗巾摔在了桌子上。
“是谁说的!老子辛辛苦苦在后面给他们做饭,居然敢说老子做的菜有问题!”
秦馡心里转悠了一圈,觉得可能是因为自己最近风头太盛了。
而且这城也不大,大家基本都认识,她在花满楼卖艺的事情基本上都知道了。
现在自己突然从花满楼消失,转而在这开了个酒楼,抢了别人家的生意,恐怕早就有人看她不爽了。
秦馡端起桌子上刚做好的鱼,表情并没有什么变化。
“大师傅,跟我出去看看怎么回事,小米你暂时接一下大师傅的手。”
“知道了,老板。”
秦馡端着鱼出了后厨,将那鱼放在点菜的桌子上,然后走向那个捂着肚子躺在地上装疼的男人。
“哎呦!吃死人啦!这新开的酒楼吃死人啦!!!”
在秦馡带人出来之前,这男人已经捂着肚子躺在这叫上好一会了,早就吸引了酒楼里所有人的目光,这钱老婆子一直在酒楼的外面,没有注意到酒楼里面,否则肯定要进来处理这档子事的。
“去外面把钱婆婆叫进来。”
秦馡对身边的小二说道,小二听到后连忙跑了出去。
“钱婆婆,老板叫您进去一趟呢!”
闻言,钱老婆子顿时走进了酒楼,刚进酒楼就听到了男人的哀嚎声,顿时加快了脚步。
“让让,都让让。”
钱老婆子态度十分的横,她可不是怕事的主儿!
居然敢来秦姑娘的酒楼撒野,还真当秦姑娘背后没有撑腰的了!
“让我老婆子瞅瞅,究竟是哪个不长眼的敢在我们秦姑娘的酒楼里闹事!”
钱老婆子中气十足,众人下意识给她让了一条路出来。
钱老婆子一看到秦馡,就大步一迈的挡在了她的身前,一副护自己家崽子的样子。
“你别给我老婆子装肚子疼!”
“说!究竟是谁让你来砸我家姑娘的场子的!今天你要是说不明白,我就让人撬开你这张嘴!”
那躺在地上捂着肚子哀嚎的男人听完,声音顿时更大了。
“哎呦呦!疼死我了啊!你们这酒楼还有没有天理了啊!这把人都吃坏了,居然还威胁我!哎呦疼死我了!疼死我了啊!”
大师傅往前一步,伸手就揪住了男人的衣领,硬生生的将一个大男人从地上给提了起来。
“啊啊啊你要干什么!”
“只是让你站起来说话,这么紧张干什么?还是说你做了亏了事,怕人揍你?”
大师傅长的有些像是杀猪的,而不像是做饭的。
那刚才躺在地上捂着肚子嚎叫的男人,在他的手里就像是小鸡崽子一样,看起来十分的滑稽。
而男人听到大师傅说的话后,更是梗着脖子反驳道:“我才没做亏心事呢!”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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